「野菜は小さい方を選びなさい」   この本は、岡本よりたかさんが出版した2冊目の本で、1冊目は3人の鼎談本でしたので、単独の出版としては初めての本になります。   世の中はオーガニック野菜が健康に良いとされていますが、日本ではオーガニックといっても様々な栽培方法があり、全てにおいて安全と言い切れません。また、野菜は立派に育った大きな野菜が良いとされる風潮もありますが、それも岡本さんとしては疑問があるとおっしゃっています。   この本では、本当に安全な野菜とはどういう野菜なのか、どういう栽培方法で育て、どのように育った、そしてどのような形で大きさの野菜が良い野菜なのか、という視点で無肥料栽培を20年続けてきた経験から、詳細に書かれています。   この本を読むことで、今までの常識が覆るのはもちろん、どのような志を持ち、どのような野菜を売る人を信用するべきかの指標が分かってくるはずです。今の野菜に少しでも疑問を持っている方にも、是非読んでいただきたい本です。   後半には、無肥料で野菜を栽培する方法なども記載されています。 本には岡本よりたかさんのコメントとサインを入れてお送りします。    ------------------------------------ 新書： 224ページ 出版社： フォレスト出版; 1版 (2016/4/8) 言語: 日本語 ISBN-10： ‪4894519658‬ ISBN-13： ‪978-4894519657‬ 発売日： 2016/4/8 商品パッケージの寸法： 10.7 x 17.2 x 1 cm ------------------------------------ 《web限定特典》 岡本よりたか氏のサイン (送料込み) ＊たねのがっこうのクーポンはご利用いただけません。