【セミナー+WS】無肥料大豆と小麦でつくる「醤油の会」全6日間《郡上》
original
5f7a8f6d93f61916d5081fa3 5f7a8f6d93f61916d5081fa3 5f7a8f6d93f61916d5081fa3 5f7a8f6d93f61916d5081fa3 5f7a8f6d93f61916d5081fa3

【セミナー+WS】無肥料大豆と小麦でつくる「醤油の会」全6日間《郡上》

¥35,000 税込

送料についてはこちら

SOLD OUT

無肥料・無農薬の大豆と小麦でつくる「醤油の会」 =全6日間= 大豆は既に栽培しているので、収穫から始まります。 自家栽培した大豆と小麦で醤油を仕込みます。 「大豆の収穫」 「脱穀・手選別」 「醤油麹仕込み・絞り袋つくり」 「醤油仕込み」 醤油麹仕込みは麹付けから始めますので、仕込みに3〜4日かかります。 可能な限り、全日程参加をお願いしますが、途中抜けることは可能です。 初日と最終日は可能な限り、ご参加ください。 また、仕込んだ醤油は各自持ち帰り、自宅で管理します。 管理方法は伝授致します。 麹仕込み中の空き時間を使って、醤油搾りのための袋を手縫いでつくります。 絞りは1年後に各自、自宅で行いますが、たねのがっこうでも行います。 搾り方法も伝授致します。 お一人1升瓶一本分の醤油を仕込む予定です。 ◆日程 11/3 (火)   「収穫・乾燥」 11/17 (火)  「脱穀・手選別」 12/1 (火)〜4(金)「醤油仕込み」「搾り袋つくり」 「醤油搾り」は各自、自宅で行いますが、たねのがっこうでも行います。 日程は未定(翌年末ごろ) ◆場所 岐阜県郡上市 たねのがっこう ◆参加費 ①醤油の会:大豆収穫〜醤油仕込み 全日程6日間 35,000円 ②味噌の会:大豆収穫〜味噌仕込み 全日程4日間 30,000円 ③通し参加  60,000円 (割引クーポン使用) (醤油の会・味噌の会の両方をカートに入れクーポンコードを入力してください。割引が適用されます。) クーポンコード:soy2021 ※資料、醤油仕込み容器、絞り袋などの教材や材料費込み (味噌用木樽は別途料金 南木曽産・木樽、別途ご案内) ◆参加人数 10名 (2020年小麦の会からの引き続き参加者を除く) ◆1/26〜28 宿泊 ご宿泊は別途料金がかかります。 宿泊先はご紹介できます。 【主催連絡先】 たねのがっこう seeds.yoritaka@gmail.com オカモトデザイン okamoto.design0u0@gmail.com ◆講師:岡本よりたか =============================== 【⚠️重要・お申し込みのお客様へ】 よくお読みになった上で、ご購入をお願いいたします。 ●託児はありません お子様の管理は参加者の方でお願いします。 ●チケットは発券致しません 当日、受付にてお名前を伺います。 ●下記の 2 つのアドレスを受信できる様に設定をお願いいたします  ◆入金の確認などは store's(hello@stores.jp)からお知らせします。  ◆イベントの内容確認・リマインドメール等でオカモトデザイン(okamoto.design0u0@gmail.com)からメールを送らせていただいています。 ※お問合せいただいても、こちらからのメールが届かない場合がございますので、受信の設定をお願いいたします。 ●銀行振込・コンビニ支払いは入金期限が短くなっております。期限が切れますとキャンセルとなります。満席になってからキャンセルになった場合、チケットの保証はいたしかねます。お早目のご入金をお願いいたします。 ※入金が完了しないとお申し込み完了となりませんのでご注意ください。 ●キャンセルポリシー 申し込み後のキャンセルは開催に影響が出ますので、お受けしておりません。 ■何かお困りごとがございましたら、一度Q&Aをご確認の上、解決しない場合、お問い合わせください。 okamoto.design0u0@gmail.com